Нехватка цинка в организме: причины, симптомы, опасность нехватки цинка для организма. Недостаток цинка в организме женщины: причины, последствия и как восполнить

Для того чтобы организм женщины работал нормально, необходимо чтобы все , витамины и микроэлементы были на должном уровне. И если хотя бы один из них понизится, то это может привести к непоправимым последствиям. Одним из важных элементов, необходимых для нормальной работы женского организма, является цинк.
Содержание:

Роль цинка

Цинк выполняет множество функций в организме, и поэтому его значение так велико.

Деление клеток. Если наблюдается недостаток цинка, то этот процесс замедляется, что приводит к непоправимым последствиям
Образование эритроцитов, а также гемоглобина, которые отвечают за важнейшие функции в организме
Регуляция действия гормонов. Цинк регулирует то, как ведут себя такие гормоны, как инсулин, тестостерон и многие другие
Сопротивление организма попавшим в него инфекциям и бактериям, то есть влияет на работоспособность иммунитета
Фильтрация жировых , или как еще называют это, липотропный эффект
Выработка протеинов
Обмен нуклеиновых кислот
Нейтрализация губительного воздействия алкоголя на организм человека при попадании его в кровь
Заживление ран, а затем и уменьшение воспаления
Нормальное состояние зубов и эмали

К тому же, цинк влияет на течение родов у женщины, так как в этот момент организм испытывает сильнейшую нагрузку, которая приравнивается к перелому множества костей.

Причины недостатка цинка в женском организме

Как уже было сказано выше, минерал выполняет множество важнейших функций, без которых организм не будет нормально функционировать. Именно поэтому недостаток цинка очень опасен.

Прежде чем перейти к основным симптомам этой недостаточности, необходимо обратить внимание на причины, из-за чего может случиться сбой и цинка станет меньше, чем было:

Травмы. Во время травмы организм испытывает сильнейший стресс, и все его силы направляются на борьбу с последствиями травмы (кровотечением, ушибом и т.д.). Из-за того, что происходит процесс заживления, цинка может стать меньше
Голод. Во время голодания организм недополучает все необходимые ему вещества. И если другие можно потом восстановить, то цинк очень быстро уйдет из клеток, крови и т.д., так как выводится он вместе с калом и мочой
Отказ от мяса, то есть вегетарианство. Несмотря на то, что многие ученые считают вегетарианство полезным, на самом деле оно негативно влияет на организм. Из-за большого содержания в растительной пище фитатов, цинк больше связывается
Прием некоторых лекарственных препаратов, особенно гормонов, мочегонных, а также витаминов, содержащих большое количество кальция и железа
Проблемы с пищеварением, в результате которых нарушена всасываемость и усваиваемость цинка. Обычно это бывает при болезни Крона
Сахарный диабет, особенно если он быстро прогрессирует
Цирроз печени
Злоупотребление
Онкологические заболевания
Увлечение таким напитком, как кофе, без которого не может прожить ни один трудоголик
Чрезмерное употребление сладостей, конфет
Чрезмерное употребление солений
Стресс, в результате которого происходят сбои в работе организме

Также с возрастом увеличивается дефицит цинка в организме, и именно поэтому замедляется процесс деления клеток, и они стареют.
Не всегда человек замечает, что у него дефицит цинка только потому, что не знает основных симптомов его проявления.

Симптомы дефицита цинка у женщин

Дефицит цинка в организме очень опасен, из-за этого могут развиться серьезные заболевания. Да и к тому же, нехватка этого витамина выступает одним из симптомов таких болезней, как цирроз печени, рак, проблемы с сердцем и т.д.

К основным симптомам, по которым можно понять, что организм испытывает нехватку этого вещества, можно отнести:

Некоторые изменения с кожей. У женщины может ухудшиться заживление ран (если раньше рана заживала за пять дней, то при дефиците цинка срок может увеличиться в два раза), появится дефект на коже в виде высыпания, непонятных пятен и ссадин
Сухость кожи, которая появляется внезапно, даже при том, что женщина постоянно пользуется увлажняющими кремами
Уменьшение пигментации на волосах, а также появление красноватого оттенка
Ломкость ногтей, причем такая, что даже при небольшом ударе он сразу же ломается
Проблемы с глазами, а именно учащение случаев такой болезни, как конъюнктивит, развитие катаракты, покраснение роговицы
Ухудшение аппетита. В очень серьезных случаях он может и вовсе пропасть
Искажение обоняние и вкуса. Человек с дефицитом цинка не способен чувствовать ароматы и вкусы блюд, так как раньше. Они кажутся ему противными или вообще, не имеющими запаха
Расстройства, касаемые нервной системы, а именно дрожание рук или ног, проблемы с речью, ухудшение внимание, а затем и памяти
Раздражительность, которая в большинстве случаев бывает необоснованной
Сонливость. Человеку постоянно хочется спать, даже если он перед этим проспал всю ночь
Постоянно плохое настроение, независящее ни от каких внешних факторов и поведения других людей
Долгие роды
Преждевременные , которые могут быть очень опасны как для мамы, так и для будущего ребенка
Язвы на слизистых оболочках, которые очень долго заживают
Частые болезни, особенно инфекционного происхождения

В том случае, если человек обнаруживает у себя хотя бы один из вышеперечисленных симптомов, необходимо сразу же обратиться к врачу, так как только он сможет узнать, насколько велик дефицит цинка, и выработать специальную тактику по его восполнению.

Дефицит цинка и бесплодие

Совсем недавно ученые смогли доказать прямую зависимость женского бесплодия и недостатка цинка в организме.

Сегодня огромное количество женщин испытывает проблемы с зачатием. И если в первую очередь ее проверяют на наличие отклонений со стороны репродуктивной системы (то есть прохождение труб, наличие овуляции, стабильного менструального цикла аи т.д.), то при не выявлении проблем с этой стороны, врачи переходят к наиболее сложным, а именно гормонам, анализам и т.д.

С каждым годом увеличивается число случаев, когда причиной бесплодия является именно дефицит цинка. Многим станет непонятно, как же цинк влияет на этот процесс. А все на самом деле просто (объяснение простое).

Цинк принимает активное участие в процесс образования яйцеклетки, вернее ее деление. При недостатке этого вещества, процесс деления останавливается на первой фазе и уже ко второй не переходил. А если даже это и случалось, то появлялось две яйцеклетки, одна из которых была полностью не жизнеспособна, а вторая просто на просто не могла оплодотвориться.

Именно поэтому у женщин с дефицитом цинка может просто не происходить овуляция.

Но ученые пошли дальше. Они проверили то, как реагирует яйцеклетка в организме с дефицитом цинка на сам процесс оплодотворения. Выяснилось, что она также как и обычная яйцеклетка (с достатком всех элементов) оплодотворялась. Но самое главное ждало впереди. Спустя некоторое время, когда яйцеклетка должна была состоять уже из четырех клеток, она только была на первом этапе деления, а в дальнейшем, когда наступало время образования бластоцисты, ее развитие останавливалось на первом этапе.

Поэтому можно сделать выводы, что цинк оказывает огромное влияние, как на процесс деления, так и на процесс развития эмбриона.

После того, как были получены такие данные, ученые задумались, а можно ли повернуть все обратно и привести в норму такие важные процессы. Оказалось, что да. Как только дефицит цинка восполнялся, яйцеклетки начинали нормально делится, а эмбрион развивался так, как того требует природа.

Что делать женщине при дефиците цинка

При первых же симптомах проявления недостатка цинка в организме, необходимо его восполнять. Как уже говорилось выше, нехватка может спровоцировать различные болезни, лечить которые намного труднее, чем восполнить баланс цинка.

Многие специалисты при обнаружении такой проблемы назначают специальные лекарственные препараты, а также диету.

Отдельно нужно поговорить о диете, так как даже при восстановлении баланса, необходимо и дальше будет употреблять все эти продукты, чтобы дефицит не появился вновь.

К продуктам, которые содержат в себе цинк, можно отнести:

Говядину. Она полезна и не только потому, что содержит в себе цинк. В ней много других необходимых микроэлементов
Морепродукты, особенно, такие как устрицы, креветки
Желтки от яиц
Любые бобовые
Орехи, особенно грецкие и миндаль. Правда, их нельзя употреблять много, так как они считаются тяжелыми для желудка
Тыквенные семечки. В них содержится много полезных микроэлементов, и не зря в детстве большинство бабушек заставляет своих внучат их грызть
Яблоки. В них содержится 0, 25 мг цинка
Черная смородина
Финики
Малина

Отруби и пророщенные зерна. Они являются лидерами по содержанию в себе цинка

На самом деле, практически во всех продуктах питания содержится цинк. Исключение составляют сладости, соленья и острые блюда. Поэтому, если просто придерживаться здорового образа жизни и не кушать только одни конфеты, печенье, пиццу и т.д., то вполне реально избежать дефицита цинка.

Недостаток цинка в организме женщины очень опасен, не потому, что ухудшает состояние , замедляет заживление ран, а потому что провоцирует бесплодие. Не всегда врачи могут вовремя установить истинную причину данного явления. Да и, как правило, с каждым годом дефицит, если он уже имеется, увеличивается, делая процесс его восполнения просто невозможным из-за начавшихся необратимых последствий.

Cодержание:

Какую роль играет цинк в развитии и функционировании организма. Как проявляется дефицит этого элемента и как его восполнить.

Роль и важность цинка (Zn) в организме сложно переоценить. Этот элемент – составляющая белков, рецепторов клеток, биологических мембран и гормонов. Каковы симптомы недостатка цинка в организме? Какое действие на организм человека оказывает элемент и необходимые ежедневные объемы? Рассмотрим главные вопросы подробно.

Свойства и функции

Как упоминалось, цинк играет ключевую роль в развитии и функционировании организма. К его главным свойствам стоит отнести:

Улучшение обменных процессов. Доказано, что микроэлемент участвует в расщеплении БЖУ, поступающих из пищи, помогая им усваиваться.
Укрепление иммунной системы. Благодаря действию Zn, лучше работают антитела, лейкоциты и гормоны, что активизирует защитные силы организма и ускоряет заживление при повреждениях. Кроме того, цинк играет роль «детоксикатора», выводящего из тела вредную двуокись углерода.
Формирует ферменты. Исследования показали, что Zn содержится в составе более двух сотен ферментов. По этой причине микроэлемент участвует во многих физиологических процессах, происходящих в организме.
Нормализация работы гормональной системы. Химический элемент играет ключевую роль в синтезе и выводе инсулина, участвующего в обмене поступающих из пищи углеводов. Также цинк в крови защищает бета-клетки поджелудочной железы и участвует в обменных процессах, происходящих в яичниках, щитовидке, надпочечниках и прочих органах. Достаточность микроэлемента особенно важна для организма мужчины (для здоровья простаты и формирования гормонов).
Улучшение всасываемости токоферола. Известно, что нормальное содержание этого микроэлемента гарантирует оптимальную всасываемость токоферола и ретинола, что положительным образом сказывается на здоровье.
Восстановление кожи. Считается, что ухудшение состояния кожных покровов напрямую связано с нехваткой цинка в организме. Причина в том, что Zn улучшает всасываемость витамина А, ускоряет регенерацию тканей и заживление ран, эффективно устраняет возникающие воспалительные процессы.
Укрепление зубов и костных тканей. Эта функция связана с присутствием Zn в структуре этих частей тела.
Помощь при беременности. Результаты многочисленных исследований показали, что Zn влияет на развитие малыша в утробе матери: помогает в формировании органов мочеполовой системы, сердца, костей, глаз и головного мозга.
Ускорение роста клеток. Главная функция микроэлемента – участие в делении клеток, выработка ДНК и стабилизация его структуры. Вот почему поступление Zn так важно для нормального роста живых тканей.
Улучшение работоспособности печени. Поступление микроэлемента гарантирует нормальную работу печенки и выработку в ней ретинола.
Нормализация нервной системы и головного мозга. Считается, что нехватка цинка приводит к развитию болезни Альцгеймера.

Суточная норма

Соблюдение суточной нормы Zn в питании – шанс восстановить и поддерживать на нормальном уровне протекание многих процессов в организме. Стоит отметить, что в период беременности потребность в микроэлементе возрастает. Если не хватает цинка в организме в этот период, то возможно открытие атонического кровотечения, возрастает риск преждевременных родов и прочих проблем.

детям до полугода – 2-3 мг/день;
детям от полугода до трех лет – 3-5 мг;
детям от трех до восьми лет – 6-8 мг;
в возрасте от восьми до тринадцати лет – 10-11 мг;
подросткам 13-18 лет – 12-15 мг (потребность у парней выше);
мужчинам – 16-20 мг;
женщинам – 12-15 мг;
в период беременности и лактации – 22-25 мг и выше.

Причины дефицита цинка

Ученые выделяют три главные формы дефицита цинка в организме, симптомы которого в одинаковой степени проявляются у мужчин и женщин:

подострая;
острая;
хроническая.

Главные причины недостаточности:

Чрезмерное поступление в организм меди, кадмия или ртути.
Болезни кожных покровов, среди которых псориаз и себорея.
Периоды после операции, разные формы ожоговых состояний.
Увлеченность спиртными напитками.
Повышенный объем эстрогенов, а также препаратов кортикостероидного типа.
Проблемы с ЖКТ – ферментопания, дисбактериоз, ухудшение качества всасывания в желудке.
Чрезмерная потребность в Zn. Нехватка цинка в организме и симптомы часто проявляются в период кормления или вынашивания малыша, во время заживления ран, при кровотечениях в ЖКТ.
Отсутствие в рационе мясных продуктов (увлечение вегетарианством). Такие проблемы часто объясняются включением в рацион большого объема сои, содержащей фитиновую кислоту.
Присутствие в организме глистов и так далее.

Симптомы нехватки микроэлемента

По-особому проявляет себя недостаток цинка. Симптомы здесь следующие:

Проблемы с ЖКТ – диарея, проблемы с перевариванием пищи.
Депрессивные состояния.
Быстрая утомляемость, ухудшение памяти, повышенная нервозность.
Появление тяги к алкоголю.
Ухудшение аппетита, падение веса.
Снижение зрения.
Чрезмерная активность.
Ногтевые пластины начинают расслаиваться, а волосы теряют цвет, выпадают, становятся тусклыми.
Развиваются (обостряются) кожные заболевания: экзема, дерматит, трофические язвы и псориаз.
Замедляется рост организма и половое развитие (особенно проявляется у представителей мужского пола). У мужчин главный симптом дефицита цинка – появление проблем в постели, уменьшение сексуального желания.
Ухудшение иммунитета и, как следствие, частая болезненность. Аллергии и простудные заболевания становятся обычным делом.
Появляется риск развития аденомы предстательной железы.
Накопление в организме металлов – меди, кадмия и железа.
Быстрое старение и развитие злокачественных опухолей.

Продолжительная нехватка цинка в организме у женщин и мужчин приводит к появлению следующих болезней:

цирроза печени;
гиперцинкурии;
гипоцинкемии;
уменьшения уровня Zn в печени.

Чем опасен переизбыток?

Выше упоминалось, что недостаточность микроэлемента приводит к негативным последствиям. Но опасна не только нехватка, но и переизбыток. В этом случае вероятны следующие проблемы:

ослабление иммунной системы;
тошнота и рвота;
проблемы с работой ЖКТ (диарея);
вторичный дефицит меди;
развитие патологии волос, кожи и ногтей;
сбои в работе простаты, печенки и поджелудочной железы.

Недостаток цинка в организме всегда вызван определенными причинами. Аналогичная ситуация складывается и с переизбытком микроэлемента. Только причины в ином:

Чрезмерное поступление пищи, богатой Zn, а также цинксодержащих препаратов (мазей).
Сбои в цинковом обмене.
Непосредственный контакт с цинком (как вариант, во время работы).

Особенности лечения

Дефицит цинка в организме часто развивается на фоне неправильно составленного рациона и болезней ЖКТ, при псориазе, болезнях крови и прочих патологиях. Чтобы восполнить нехватку рекомендуется на первом этапе включать в рацион богатые Zn продукты. Здесь стоит выделить:

устрицы – 200-400 мг;
телячья печенка – 16 мг;
пшеничные отруби и зародыши – 15-30 мг;
черника и семечки тыквы – 10 мг;
пивные дрожжи – 10-30 мг;
чечевица – 5,0 мг;
соя – 4,8 мг;
овсяные хлопья – 5-7 мг;
зеленый горох и какао – 3-5 мг;
яичный желток – 3-4 мг;
мясо – 2-3 мг.

Также цинк содержится в следующих продуктах:

грибы;
грецкие орехи;
картофель;
капуста;
свекла;
вишня;
морковь и прочие.

Из-за низкой биологической доступности недостаток цинка в организме мужчин и женщин лечится с помощью специальных препаратов:

Цинктерал – препарат, в одной таблетке которого содержится 45 мг цинка. Рекомендуется при углевой сыпи, продолжительном заживлении ран, облысении, нарушении обменных процессов и так далее. Назначается Цинктерал в количестве 1-3 таблетки в сутки, в зависимости от уровня дефицита цинка. Употребляется за час до приема пищи или же через пару часов после нее. В случае длительного курса вероятен риск дефицита меди. Побочные эффекты – нарушения со стороны ЖКТ и кроветворной системы, появление головных болей, слабости и озноба. Опасна и передозировка, которая проявляется проблемами с ЖКТ, судорогами, снижением давления, отеком легких и так далее.
Цинка оксид – препарат, который выпускается в форме мази (пасты) и предназначен для внешнего применения. После обработки кожи формирует защитный барьер и ускоряет заживление. Показаниями к применению являются язвенные поражения, экземы, инфекционные заболевания. Назначается в комплексной терапии при недостатке цинка в организме женщины, симптомы которого проявились в виде проблем с кожей. Частота применения мази – пять раз в день. Состав хорошо впитывается и дает быстрый эффект.
Пивные дрожжи с Zn. Нехватка цинка в организме мужчин или женщин компенсируется посредством приема упомянутого БАДа. В состав добавки, кроме рассматриваемого микроэлемента, входят также витамины, среди которых ниацин, биотин, фолиевая кислота и прочие. Назначается препарат при дерматозах, анемии, сахарном диабете, акне и прочих проблемах. Принимается по 2-3 таблетки дважды в сутки во время приема пищи.

В период прохождения курса цинксодержащих препаратов прием чая, кофе и алкогольных напитков стоит ограничить. Кроме того, фолиевая кислота ухудшает всасываемость цинка. В ряде случаев длительный прием приводит к дефициту меди. По этой причине стоит знать, что происходит, если не хватает цинка в организме, и каковы симптомы дефицита меди.

Профилактика

Чтобы избежать проблем со здоровьем, важно быстро распознавать признаки нехватки цинка в организме. При этом люди, которые находятся в зоне риска (беременные, вегетарианцы) должны с особым вниманием подходить к формированию рациона и периодически принимать цинксодержащие препараты. В других случаях допускается прием витаминных комплексов – Мультитабс, Центрум.

Стоит помнить про взаимосвязь беременности и недостатка цинка в организме. Симптомы у женщин все чаще проявляются в виде проблем с зачатием. Если в процессе осмотра не обнаружено физиологических проблем и отклонений в репродуктивной системе, врачи переходят к анализу крови и проверке гормонов. На этом фоне появляется все больше мнений, что недостаточность Zn и бесплодие взаимосвязаны. Кроме того, микроэлемент влияет на скорость и правильность развития ребенка, что обуславливает его особую важность для женщин.

Итоги

Значение цинка в организме человека переоценить невозможно. Как и ряд других микроэлементов, Zn должен поступать в достаточном объеме – в первую очередь с продуктами питания. При любых проявлениях нехватки цинка стоит обращаться к врачу и принимать меры. Только своевременная реакция и покрытие дефицита гарантирует отсутствие проблем со здоровьем.

Цинк - еще одно питательное вещество, необходимое для чистой кожи. Цинк помогает трансформировать жиры из орехов и семян (омега-6) в полезные простагландины. Этот минерал необходим для выработки многих гормонов, включая половые гормоны, инсулин и гормоны роста. Работа сальных желез также регулируется цинком, поэтому людям, страдающим акне, очень важно предотвратить его дефицит.

Цинк особенно необходим подросткам, так как в переходном возрасте тело развивается очень быстро. Скачки роста могут привести к недостатку цинка, что особенно негативно скажется на здоровье кожи. К сожалению, кожа оказывается самой уязвимой, когда в организме происходит распределение цинка - в первую очередь он необходим для репликации (возобновления) ДНК и функции деторождения.

Подчеркните привычки и симптомы, более раз в неделю):

акне/прыщи

растяжки

белый налет на языке

белые точки на ногтях

импотенция

бесплодие

частые простуды

Если вы подчеркнули более трех симптомов, у вас, возможно, есть недостаток цинка. Однако рекомендуется сделать тест на содержание цинка в организме, чтобы подтвердить его недостаток. Обратитесь к натуропату или диетологу с вопросом о том, где можно сделать этот тест. Все, что вам нужно будет сделать, это подержать во рту отмеренную дозу жидкого цинка. Ваши вкусовые сосочки сами определят, есть ли у вас дефицит этого минерала: если он есть, то цинк на вкус будет либо водянистым, либо сладковатым, либо оставит ощущения «пуха» во рту. Если его нет, то жидкость будет иметь неприятный металлический вкус и вызовет у вас желание ее выплюнуть.

ломкие ногти или потеря волос

медленное заживление ран

ослабленное восприятие вкуса

ослабленное обоняние

атрофия яичников

употребление алкоголя еженедельно

Дефицит цинка встречается очень часто и может быть вызван следующими причинами:

Чрезмерным потреблением кальция и соли. Консервированные продукты содержат слишком много соли, а молочные продукты богаты кальцием. Излишнее потребление и тех и других может привести к недостатку цинка. Цинк, соль и кальций начинают соревноваться друг с другом за право всасывания. Избыток кальция также может стать причиной дефицита железа и меди.

Цинк используется для детоксикации алкоголя, поэтому потребление алкогольных напитков - один из самых быстрых способов уменьшить запасы цинка.

Цинк истощается стрессом, кофе, чаем, рационом с большим содержанием клетчатки, менструациями и эякуляцией (в порции семенной жидкости содержится 1-3 мг цинка).

Потребление достаточного количества цинка

К хорошим источникам цинка можно отнести устрицы (порция из шести устриц среднего размера содержит 76,4 мг цинка), зародыши пшеницы, кресс-салат, запеченные соевые бобы, отруби, овсяные хлопья, турецкий горох и красное мясо.

Есть научное подтверждение эффективности цинка в борьбе с акне.

Группа ученых, лечивших акне пациентов добавками, содержащими цинк, через четыре недели отметили, что 85% пациентов избавились от этого заболевания. Это прекрасный результат!

Взрослые (люди, старше 15 лет), страдающие акне, должны потреблять 12-20 мг цинка ежедневно и в обязательном порядке включать в свой рацион продукты, его содержащие. Детям от 9-15 лет, имеющим акне, рекомендуется принимать 8-11 мг цинка ежедневно дополнительно к цинкосодержащим продуктам. Не забудьте, что пища, богатая клетчаткой, и добавки.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Не принимайте цинк в форме пищевых добавок, если у вас есть недостаток меди в организме или если вы принимаете тетрациклин, так как цинк препятствует всасыванию меди и может снизить эффективность лечения. Не превышайте прописанную дозировку. содержащие кальций, железо и фосфор, могут ухудшить всасывание цинка, поэтому принимайте добавки с цинком отдельно. Принимать их следует как минимум в течение двух месяцев. Когда ваша кожа очистится, откажитесь от добавок и начните есть больше продуктов, богатых цинком.

Молочные продукты

Молоко и другие молочные продукты принято связывать с появлением акне. Одно исследование доказало, что потребление молочных продуктов увеличивает риск возникновения акне из-за содержащихся в них животных гормонов и биоактивных молекул.

Молочные продукты также содержат небольшое количество арахидоно- вой кислоты, которая является главным строительным материалом для образования «вредных» простагландинов, увеличивающих выработку кожного сала. Помимо этого, молочные продукты при переваривании вызывают излишнюю выработку кислот. Более того, они провоцируют чрезмерную выработку инсулина, что приводит к акне и преждевременному старению. Итак, исключение из рациона молочных продуктов как минимум на два месяца поможет быстро избавиться от проблем с кожей.

Вопрос

В: МОЙ подбородок всегда красный и покрыт бугорками, напоминающими незрелые прыщи. Эти высыпания увеличиваются, когда я пытаюсь начать здоровый образ жизни. Как я могу от них избавиться?

А: Я попросила эту читательницу рассказать о ее рационе, после того как она упомянула о попытках вести здоровый образ жизни. Она ответила, что часто делает фруктовые и белковые смузи (выпивает примерно литр нежирного молока в день) и ест йогурты и творог (с салатом и ржаным хлебом). Проблемы с кожей, скорее всего, связаны с ее чрезмерным потреблением молочных продуктов. Задумайтесь, нет ли у вас других признаков непереносимости молока, например текущего носа, усталости, задержки жидкости и сыпи на коже.

Если вы страдаете акне, исключите молочные продукты хотя бы на время следования Диете для здоровой кожи. Когда кожа очистится, вы сможете потреблять молочные продукты в умеренном количестве. Йогурт без добавок, содержащий ацидофил - лучший выбор. После завершения Диеты для здоровой кожи вы сможете ежедневно есть порцию простого йогурта, добавлять молоко в чай/кофе и лакомиться бутербродами с сыром и цельзерновым хлебом. Не забывайте потреблять кальций из вегетарианских продуктов. Обратитесь к Правилу № 2 Главы 4 за полным списком растительных источников кальция.

Хром

Если вы страдаете акне, возможно, вам не хватает хрома. Хром необходим для глюкозного обмена. Без этого минерала уровень глюкозы в крови может достигнуть очень высокого уровня, что приведет к высыпаниям на коже, диабету II типа или даже язвочкам на коже. Для более подробной информации см. Правило № 3 Главы 5 и пройдите тест на недостаток хрома.

Витамин А

Витамин А очень важен для красоты кожи, более того, он помогает нормализовать выработку кожного сала. Однако исследования доказали, что цинк более эффективен в борьбе с акне, чем витамин А. Итак, восполняйте запас витамина А и бета-каротина из продуктов питания (см. «Перейдем к практике» в конце этой главы).

Задание

Начните контролировать выработку кожного сала, принимая добавки с цинком на протяжении Диеты для здоровой кожи (восьми недель). Начните их прием после завершения двухнедельного курса добавок для очищения печени. Этого правила следует придерживаться, чтобы не принимать слишком большое количество добавок одновременно и не превысить рекомендуемую дозу цинка.

Витамины и микроэлементы являются одними из составляющих человеческого организма, в частности – клеток внутренних органов и тканей. Но, проблема в том, что каждый день полезные элементы вымываются вместе с мочой, каловыми массами, потом, выделениями из половых органов, отдельными частичками эпидермиса. В результате этого необратимого процесса организм может испытывать острый дефицит в полезных микроэлементах. В таком случае восполнять запасы необходимо из пищи. К примеру, дефицит цинка может привести к серьезным и достаточно тяжелым последствиям.

Значение цинка в организме человека

Цинк является строительным элементом клеточных мембран, а также ферментов человеческого организма. Благодаря цинку у человека происходит активное деление клеток внутренних органов, образование компонентов крови – эритроцитов, гемоглобина, а также ряда гормонов – тестостерона, фолликулина и инсулина. Цинк отвечает за полноценное функционирование иммунной системы человека, обмена веществ. При алкогольном отравлении цинк помогает уменьшить воздействие отравляющих токсинов на внутренние органы человека (в том числе и головной мозг).

Принимает активное участие в таких процессах, как:

Синтез протеинов;
Обменных процессов;
Восстановления и заживления поврежденных тканей и внутренних органов;
Устраняет воспалительный процесс;
Отвечает за состав и целостность костной ткани и зубов в частности;
Стимулирует работу центральной нервной системы;
Способствует быстрому и естественному течению родовой деятельности.

Чтобы обеспечить полноценную работу человеческого организма, каждый день в него должно поступать приблизительно 15 мг цинка из продуктов питания. Это количество может быть увеличено в разы у профессиональных спортсменов, в период беременности и кормления грудью, у вегетарианцев.

Причины дефицита цинка в организме

Перечислим основные симптомы дефицита цинка в организме:

Повреждение мягких тканей и внутренних органов во время химических, термических ожогов, отравления, ДТП, ударов;
Диеты, голодания;
Вегетарианство (полный отказ от мяса и предпочтение в рационе питания овощей и фруктов);
Длительное лечение гормональными препаратами (в т.ч. использование контрацепции), кортикостероидами, а также средствами, стимулирующими выделение мочи;
Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта ( , язва желудка);
Период восстановления после тяжелых хирургических операций;
Сахарный диабет;
Злокачественная опухоль печени;
Повышенное патологическое потоотделение;
Злоупотребления алкоголем;
Употребление кофе более 3 кружок в день;
Нарушение работы центральной нервной системы;
Преклонный возраст.

Как правило, во всех вышеперечисленных состояниях наблюдается не только явный дефицит цинка в организме, но также и ряд других нарушений в организме.

Симптомы дефицита цинка в организме

Симптомы дефицита цинка зависят в большей степени от основного заболевания, которое имеет место быть у пациента. Среди общих характерных симптомов можно выделить:

Отсутствие или же значительное ухудшение восстановления и заживления царапин, травм кожи, порезов;
Аллергическая сыпь на конечностях;
Выпадение волос, вплоть до облысения;
Ломкость ногтей;
Поражение слизистой оболочки глаза (конъюнктивит, катаракта, помутнение);
Потеря аппетита;
Отсутствие восприимчивости ко вкусам и запахам;
Нарушение работы центральной нервной системы ( , нарушение координации, потеря концентрации внимания, нервозность, раздражительность);
Снижение умственной деятельности;
У женщин – проблемы с родовой деятельностью, кровотечение в родах;
Нарушение физического и умственного развития детей;
Бесплодие – как мужское, так и женское;
Хронические инфекционные поражения внутренних органов.

Механизм воздействия цинка на организм

Наибольшая концентрация цинка содержится в костной массе человека – приблизительно 65%. У новорожденного цинк сосредотачивается в печени – 30%. Цинк, который поступает в организм человека из пищи, изначально всасывается в 12ти перстную кишку. Из потребляемых продуктов питания мы можем усвоить только 20% цинка (при том условии, что в ежедневном рационе человека будут мясо, молочные продукты, яйца, орехи в ассортименте, а также морепродукты).

Большое количество цинка выводится с каловыми массами – примерно 10 мг из необходимого суточного рациона в 15 мг грамм; с мочой уходит 0,6 мг цинка, с потом – 2 мг, с грудным молоком (у женщин) – от 2 мг и более.

Активная биологическая роль цинка

Цинк принимает активное участие в формировании костной ткани человека, в росте, делении, размножении клеток, в восстановлении поврежденных тканей, в выработке половых клеток, а также в работе мозговой деятельности. Именно поэтому врачи настоятельно рекомендуют беременной женщине принимать комплексные витамины, чтобы обеспечить новый зарождающийся организм необходимым количеством цинка.

Цинк принимает активное участие во всех обменных процессах, которые происходят в организме. Помимо этого, цинк – это составляющий элемент генетического кода человека.

Т-лимфоциты, которые образует иммунная система для защиты от патогенных микроорганизмов, вирусов и инфекций, функционируют за счет обеспечения их цинком. Дефицит цинка, соответственно, приводит к снижению иммунной системы.

Лечение дефицита цинка

Восполнить дефицит цинка в организме можно посредством продуктов питания и лекарственных препаратов. Большое количество цинка содержится в устрицах, креветках, печени, говядине, молочных продуктах (в частности, сырах), орехах, грибах, и малине.

Цинк содержится во всех аптечных витаминных комплексах и биологических добавках.

Для лечения физиологических состояний, характеризующихся дефицитом цинка, используют препараты в виде Цинктерала, цинка сульфата, фолиевой кислоты, Центрума.

Исследования показывают, что ежедневная потребность в цинке у людей меньше, если сравнивать с остальными микроэлементами. Вот только его значение для нашего здоровья переоценить сложно.

Цинк входит в состав тканей, гормонов, ферментных систем и пр. Другими словами, его можно «встретить» в каждой клетке, жидкости и органе внутри человека. Поэтому дефицит этого микроэлемента способен привести к серьезным неприятностям.

Тяжелая нехватка элемента наблюдается достаточно редко. Однако дефицит средней степени тяжести присутствует у двух миллиардов людей на нашей планете (по расчетам специалистов института Лайнуса Полинга).

Почему возникает недостаток цинка?

Существует несколько основных причин, почему организму не хватает этого элемента:

Проблемы с усвоением в пищеварительной системе;
Несбалансированный рацион питания (не хватает продуктов с высоким содержанием цинка);
Высокая потребность в микроэлементе. Ее могут спровоцировать различные заболевания, психические расстройства.

Слабое усвоение цинка возникает при болезнях, связанных с почками и поджелудочной. Процесс всасывания данного элемента нарушается:

при гельминтозе;
при инфекционных хронических заболеваниях;
при наличии проблем с состоянием и здоровьем кожи (в частности, дерматит или псориаз).

Чтобы разобраться с причинами недостатка цинка, нужно отметить, что данный микроэлемент неодинаково расходуется у мужчин и женщин. Особенно это касается кормящих матерей. Рассматриваемый микроэлемент содержится в грудном молоке, вместе с которым и передается ребенку. Поэтому в период кормления у женщин наблюдается нехватка цинка в организме.

Кроме того, проблемы возникают, когда девушки принимают противозачаточные препараты. Они увеличивают объем цинка, выводящегося из организма вместе с мочой.

Как определить нехватку цинка?

Большое количество людей по всему миру страдают от дефицита этого микроэлемента, не догадываясь об этом. Они замечают проблемы со здоровьем, но даже не понимают, что именно является главной причиной. Стоит проверить, достаточно ли цинка вы получаете ежедневно вместе с пищей. Если нет, начните прием специальных витаминно-минеральных комплексов, чтобы восполнить нехватку цинка в организме.

Стоит ознакомиться с основными признаками, говорящими о низком уровне цинка. Если вовремя спохватиться, то можно решить проблему еще на начальных этапах

Симптомы дефицита цинка в организме

Нарушения в работе нервной системы

Не можете сосредоточиться на работе или выполнении других задач, связанных с концентрацией и вниманием? Стали частыми перепады настроения или нервные расстройства? Возможной причиной является недостаток цинка.

Он имеет большое значение для нейропсихического развития малышей. Именно с недостачей микроэлемента доктора связывают отсутствие двигательной активности и расстройства внимания у детей (от 0 до 12 месяцев). Если своевременно не решить проблемы, то они сохранятся и перейдут во взрослую жизнь.

Ослабление иммунной системы

Цинк отвечает за эффективную иммунную защиту нашего организма. Этот жизненно важный элемент задействован при создании лимфоцитов, присутствующих в крови и борющихся с чужеродными агентами (бактериями, инфекциями), проникающими в наш организм.

Диарея

Существует множество причин, почему у человека возникает диарея. Если она не прекращается длительное время или возникает слишком часто, то это свидетельствует о недостаче цинка. Параллельно развиваются бактериальные инфекции и прочие неприятности. Всё это объясняется тем, что нехватка микроэлемента провоцирует ослабление иммунного ответа на всевозможные инфекции.

Аллергия

Из-за отсутствия необходимого объема цинка увеличивается объем гистамина в нашем теле. Он высвобождается и проникает в жидкости в тканях. Естественно, это негативно сказывается на нашем здоровье и самочувствии.

Слишком большое количество гистамина провоцирует аллергические реакции:

Чихание;
Насморк;
Сыпь на теле.

Кроме того, избыток гистамина делает людей более восприимчивыми к всевозможным аллергенам. Т.е. человек замечает, что у него начинаются аллергические реакции на продукты или другие вещи, на которые раньше никакой аллергии не было.

Ослабление и выпадение волос

Нехватка цинка у мужчины приводит к нарушениям в работе щитовидки, что сказывается на состоянии волос. Они истончаются и постепенно выпадают. Столкнувшись с такой проблемой, нужно изменить рацион питания, добавить больше продуктов, чтобы добиться суточной нормы цинка, а также пользоваться шампунем, в составе которого присутствует данный элемент.

Проблемы с кожей

Угри на теле, сыпь и прочие дефекты. Всё это также связано с дефицитом цинка. Это главный визуальный симптом, столкнувшись с которым, следует записаться к врачу на комплексное обследование.

Что делать, если организму не хватает цинка

Чтобы нормализовать количество цинка, нужно знать оптимальную суточную норму: для детей от 2 до 8 мг, для взрослых - 8 мг (женщины), 11 мг (мужчины). Отдельно отметим кормящих матерей. Для них оптимальная норма увеличивается до 20-25 мг.

Нужно максимально быстро решить нехватку микроэлемента? Хорошим решением станут натуральные добавки и витаминно-минеральные комплексы. Количество цинка в них может отличаться. Поэтому не рекомендуется заниматься самолечением. Проконсультируйтесь у специалиста. Он подберет подходящий препарат, дозировку и сроки. Популярными средствами с внушительным содержанием цинка являются Цинктерал и Цинкит.

Добавьте в свой рацион следующие : тыквенные семечки, мясо ягненка, говядина, куриное филе, кефир, какао, шпинат. Старайтесь кушать больше блюд, содержащих цинк и многие другие полезные микроэлементы. Не забывайте, что питание должно быть сбалансированным, чтобы в организм поступало всё, что нужно для его здоровья.

Учитывайте, что количество цинка в молочной продукции и растительной пище намного меньше, в сравнении с мясом. Предпочитаете молочную диету или являетесь вегетарианцем? Тогда нужно позаботиться о том, чтобы не допустить дефицита полезных веществ.

Витамины группы В улучшают доступность данного элемента в организме человека и снижают объем цинка, выводимого вместе с мочой, а кальций, наоборот, может привести к затруднению нормального усваивания цинка.

Опасна ли передозировка цинка

Нехватка цинка негативно влияет на нервную систему, внутренние органы и системы в нашем теле. Но это не означает, что нужно в течение долгого времени принимать препараты или продукты питания, содержащие его в большом количестве. Это грозит новыми проблемами со здоровьем. Вы не восполните необходимый объем цинка в организме, а спровоцируете передозировку. Побочные эффекты бывают различными и, что самое страшное, практически непредсказуемыми. К частым симптомам относят:

Сухой кашель;
Беспричинную усталость;
Резкие повышения температуры;
Болевые ощущения в животе.

Ученые установили, что повседневное употребление цинка (свыше 100 мг), а также прием соответствующих добавок на протяжении минимум десяти лет в несколько раз повышает вероятность развития рака предстательной железы.

Всегда консультируйтесь с лечащим врачом, прежде чем принимать какие-то лекарственные препараты, витаминные комплексы или назначать себе диеты. Иначе высок шанс возникновения новых проблем с организмом.

Чтобы плод нормально развивался, ему потребуется масса полезных веществ и микроэлементов. Как он их получит? Конечно, же «возьмет» у мамы. Поэтому женщинам нужно хорошенько скорректировать повседневный рацион. Рассмотрим суточные дозы для беременных и кормящих.

Молодые мамы (до восемнадцати лет) - 13 мг цинка ежедневно;
Старше восемнадцати лет - 11 мг.

Ученые подсчитали, что за период беременности женщине потребуется 375 мг.

Определяя оптимальную дозу элемента, помните, что он частично всасывается (примерно на 30%). Другими словами, объем минерала стоит повысить, учитывая эти данные.

Кормящим матерям нужно еще больше цинка. Суточная норма повышается до 20-25 мг.