Что можно есть при воспалении почек список. Примерное меню при хроническом воспалении почек

При воспалении почек необходимо строгое соблюдение диеты. Определенный режим питания поможет снизить нагрузку на орган в период нарушения нормального течения жизненных процессов. В меню пациента должны входить продукты, с помощью которых из организма будут выводиться шлаки и токсины. Строго следуя режиму питания, который разработал диетолог, можно избежать различных обострений и побочных эффектов.

Организм, ослабленный заболеванием, нуждается в большом количестве минералов и витаминов. Одно из основных правил диеты при воспалении почек – дробное питание. Если принимать пищу 4 – 5 раз в день, организм быстрее привыкнет к новому рациону. В меню обязательно должны входить мочегонные напитки, это поможет улучшить работу почек и очистить мочевыводящие пути. Продукты распада любого вида алкоголя уничтожают почечные клетки, поэтому от употребления спиртных напитков необходимо полностью отказаться.

Чтобы не перегружать организм ослабленный воспалением почек из рациона необходимо исключить такие продукты:

грибы;
консервы и копчености;
шоколад;
жирное мясо;
жирная рыба;
некоторые овощи – хрен, чеснок и лук в сыром виде, сырая и квашеная капуста, редис, перезревшие баклажаны.

При хроническом воспалении почек в рацион входит вареная, печеная, а иногда и жареная пища любой консистенции и температуры. Если же болезнь обостряется, то правила питания ограничивают, норма соли на пример не должна превышать 8 грамм в сутки. Соленая еда приводит к отекам и осложнениям.

Для того чтобы ремиссия не превратилась в обострение необходимо восстановить кислотно-щелочной баланс. В меню пациента должны входить продукты с большим содержанием щелочи — свекла, огурец, редька, брокколи, лимон и виноград. Снизить попадание негативных веществ в почки помогут бульоны, приготовленные из постного мяса. В процессе приготовления блюда специалисты рекомендуют 2-3 раза сливать воду, и менять ее на новую. Так вы минимизируете содержание в блюде раздражающих веществ.

Также организму нужен калий, в большом количестве его содержат сухофрукты, бобовые, сушеные белые грибы, какао порошок, морская капуста, петрушка и щавель. Эти продукты предупреждают образование камней в почках. Пациент должен выпивать около двух литров жидкости в сутки, включая мочегонный чай. Воду лучше пить сырую, не кипяченую. На 1 кг. веса человеку необходимо выпивать за день около 30 мл. чистой воды, отвара шиповника или полезных лекарственных трав. В среднем получается около 2-х литров.

При хроническом нефрите

Если вы хотите ускорить процесс выздоровления, придется длительно время питаться с учетом ограничений по продуктам и напиткам. Пациентам с хронической формой нефрита желательно придерживаться специальной диеты на протяжении всей жизни. Со временем вы привыкнете, и это станет обычным для вас питанием.

Рассмотрим один из множества вариантов дневного рациона.

Утром можно скушать легкую запеканку или омлет, приготовленный в пароварке. Дополните завтрак нежирным сыром без соли, хлебцами и при желании овсяной кашей.
Из первых блюд отдавайте предпочтение овощным питательным бульонам, тыквенному супу.
На второе скушайте несколько тефтелей из запеченных овощей, рыбу нежирных сортов, приготовленную на пару. Разрешена отварная курица и говядина, рагу из тушеных овощей, злаковые каши.
В качестве перекуса идеально подойдут фрукты, кефир, натуральный сок, цукаты.
Разрешенные напитки – отвары трав, некрепкий чай, компот из сухофруктов.

Во время обострения

Как и в период ремиссии, в данном случае организм нуждается в подщелачивающих продуктах. Правильная пища поможет быстро устранить боль и прочие неприятные симптомы, нормализует уровень рН в урине. В первое время после приступа, пациент вынужден питаться только овощами и легкоусвояемыми продуктами. Через некоторое время, в зависимости от состояния больного в рацион можно постепенно вводить курицу и говядину. Все блюда должны быть приготовлены на пару или отварные.

Запрещены белковые продукты, кроме омлетов из яичного белка. Предпочтительный рацион питания – молочно-растительный, богатый витаминами, и прочими полезными веществами. Диета поможет максимально ускорить наступление ремиссии, и продлит этот период. Полезны продукты, содержащие много калия, мочегонные напитки, способные быстро вывести из организма вредные вещества.

Разгрузочные дни

Переходить на специальный режим питания нужно постепенно. Начать лучше с простых разгрузочных дней. В такой день запрещено пить и есть. Самостоятельно проводить такие эксперименты запрещено. Предварительно обязательно проконсультируйтесь с медицинским специалистом, и убедитесь в отсутствии противопоказаний.

Разгрузочные дни дополняются специальной диетой. Калорийность рациона уменьшается, и как следствие нагрузка на почки становится минимальной. Некоторые специалисты рекомендуют в качестве разгрузочных дней монодиеты и следующие рационы.

В течение одного дня разрешается выпить 5 стаканов сладкого чая (на 1 стакан напитка 2 ч.л. сахара).
Разгрузка на картофеле. В течение дня разрешается съесть 1 кг. картофеля. Приготовить его лучше всего в духовке, без добавления соли и масла. Употреблять равными порциями (5-6 частей) в течение всего дня.
Очищение организма арбузной диетой. Можно есть только свежий арьбуз, небольшого размера.

Запрещенная продукты

Если вы решили придерживаться правильного питания, направленного на устранение воспаления в почках, внимательно изучите список запрещенных продуктов. Медики советуют отказаться от наваристых мясных бульонов, бобовых, грибов. Под строгим запретом все жареное и жирное.

Отдавайте предпочтение постным сортам рыбы и мяса. Возьмите за привычку готовить все в духовке, пароварке или отваривать. Для почек вреден шоколад, и даже незначительные его добавления, например в печенье или булочке. Сало и жир запрещены Из напитков нужно забыть об алкоголе, в том числе и пиве, какао и крепком кофе. Вредны острые приправы, колбаса, копчености.

Человек является сложным биологическим механизмом, в котором каждому органу отведены определенные функции. Так, почки - это фильтры. Засорившийся очиститель в машине можно легко заменить. Но у человека эти органы даны на всю жизнь. Поэтому следует знать, что полезно для почек и как о них заботиться, чтобы они не засорялись и функционировали без перебоев.

Как облегчить функционирование?

Два небольшие почки - это сильнейшая защита от микробов, токсинов, инфекции. Именно они выводят перегоняя по несколько раз в сутки всю кровь. Это очень серьезная нагрузка. Поэтому крайне важно облегчить функционирование данных органов. Кроме того, понимая, что полезно для можно даже помочь им очищать кровь от вредных примесей.

Ежедневно организм сталкивается с угрозой инфицирования. Чтобы защитить себя от развития патологии, следует внимательно относиться к своему здоровью. Для этого рекомендуется начать с простых правил:

Физическая нагрузка. Благоприятный эффект принесет не только диетическое питание (ниже будет рассмотрено, что полезно для почек есть, пить). Упражнения, выполняемые ежедневно, защитят от нарушения кровообращения и застоя. А, как известно, такие явления приводят к накоплению в поясничной области жира, чем значительно ухудшают функционирование не только почек, но и многих систем. Полезные нагрузки усилят кровоток. Тем самым активизируют выведение из организма токсинов.
Защита от инфекции и воспаления. Всегда одевайтесь по погоде. Не забывайте утеплять поясницу. Запрещено сидеть на холодных поверхностях. К сожалению, очень часто такие советы игнорируются. В результате возникают почечные заболевания в хронической форме. На начальных стадиях симптоматика, как правило, остается незамеченной. Небольшие ноющие боли в поясничном отделе, легкая ломота, невысокая температура - это признаки, на которые мало кто обращает внимание. Однако игнорирование патологического процесса способно привести к обострению.

Почки являются достаточно уязвимыми органами. Их работу может нарушить питьевая (плохая) вода, неправильная пища, лекарство. Инфекция, поступившая в любую часть организма, кровотоком опять же будет принесена в данные органы. Именно поэтому так важно понять, что полезно для почек, а что - противопоказано.

Основные принципы питания

При патологиях почек врачом, наряду с медикаментозной терапией, назначается диетическое питание. Это очень важная составляющая лечения. Соблюдение строгой диеты (стол №7) предписывается пациентам, страдающим:

гломерулонефритом;
почечной недостаточностью в хронической форме;
нефротическим синдромом.

При других болезнях почек значительные ограничения в рационе питания не требуются. Необходимо употреблять то, что полезно для почек. При этом рекомендуется ограничить:

острые приправы;
соль;
пряности.

Полному исключению подлежат спиртные напитки.

Ограничение белка

Пациенту, у которого наблюдаются проблемы с почками, следует внимательно отнестись к рациону питания. Рекомендуется снизить количество белка, поступающего в организм с пищей. Это значительно облегчит работу почек.

Белковый обмен приводит к образованию азотистых шлаков. Полностью их удалить больные почки не в состоянии. Поэтому такие вещества начинают накапливаться в крови.

Однако ни в коем случае нельзя полностью исключать из рациона белок! Ведь он - важный строительный элемент для клеток. К тому же без него состояние пациента может резко ухудшиться. Рекомендуется употреблять в небольшом количестве нежирную рыбу, мясо. Такая пища должна быть в тушеном, отварном виде, но не в жареном.

В случае незначительного нарушения работы почек можно не ограничивать в рационе белок. Достаточно периодически устраивать разгрузочные дни (1-2 раза в неделю).

Калорийность питания

Задумываясь о том, что полезно для почек человека, следует обязательно учитывать данный момент. Калорийность питания должна быть высокой - не менее 3500 ккал/сут. Основной упор делается на углеводы и жиры.

Менее калорийная пища способна привести к тому, что организм начнет расходовать собственные белки. В результате повысится образование токсических метаболитов. Нагрузка на почки значительно возрастет.

Питание должно быть дробным и регулярным. При патологиях почек следует кушать небольшими порциями 4-6 раз на день.

Если болезнь почек приводит к образованию отеков и повышению давления, необходимо ограничить употребление соли. Блюда желательно вообще не солить. Пациент сам будет добавлять специю в небольших количествах.

мясные бульоны;
лук, чеснок;
грибы;
шоколад;
редис;
бобовые;
орехи, сухофрукты;
субпродукты;
творог;
бананы.

Теперь рассмотрим, что полезно для почек. Диетологи рекомендуют основывать свой рацион питания на следующих продуктах и блюдах:

овощи в отварном, свежем либо тушеном виде;
крупы, макаронные изделия;
овощные супы;
ягоды, фрукты;
кисломолочные кефир, простокваша);
растительное, сливочное масло;
кисели, компоты;
отвары шиповника.

ТОП самых полезных продуктов

сладкий перец, морковь;
облепиха;
тыква;
спаржа;
зелень петрушки, лука, сельдерея, шпината, укропа, кинзы;
сливы, яблоки;
арбузы;
клюквенный морс.

Лечебные напитки

Рекомендованной нормой жидкости (конечно, в зависимости от организма) является 2,5 литра в сутки. При этом с минеральными водами следует быть очень осторожными. Такое питье - это лечебная процедура, которая должна происходить по правилам и под контролем врача.

Из напитков следует отдавать предпочтение кислым витаминным сокам и морсам - лимонному и клюквенному. Такие жидкости достаточно эффективно борются с бактериальными инфекциями. Но важно не перебарщивать с данными напитками, поскольку они могут негативно повлиять на печень. Не следует увлекаться кофе. Такой напиток приводит к повышению давления.

Следует запомнить, что полезно пить для почек овощные свежевыжатые соки: морковный, из сельдерея, петрушки, шпината. Они очень благоприятно влияют на работу почек. Кроме того, сок из петрушки помогает регулировать функционирование щитовидки.

Очень полезен для почек напиток из тыквы. Он обладает богатым витаминным составом, множеством минеральных веществ и целым набором микроэлементов. К тому же он является прекрасным мочегонным средством.

Отличным помощником при заболеваниях почек может стать Он обладает мочегонными свойствами. При рекомендуется ежедневно выпивать яблочный напиток.

Чем поддержать почки и мочевой пузырь?

Народная медицина с древних времен разработала удивительные и простые рецепты, позволяющие улучшать работу фильтрующего органа и лечить его. Рассмотрим, что полезно для почек и мочевого пузыря:

При задержке мочи и камнях в пузыре рекомендуется ежедневно съедать по 3-5 ядер.
При формировании камней в пузыре и почках рекомендуется воспользоваться следующим рецептом. Измельченные корни шиповника (100 г) заливаются водкой (0,5 л). В темном месте состав настаивается 3 недели. Периодически емкость следует встряхивать. Употребляют средство 4-5 раз в сутки по 25-30 капель, запивая водой.
Если диагностированы болезни мочевого пузыря и камни в почках, отличным станет черная смородина. Ягоды рекомендуется употреблять как в свежем, так и в сухом виде. Можно растирать их с сахаром.
Очень полезна дыня. Она способствует выводу камней из мочевого пузыря и почек. Дыню рекомендуется кушать между основными приемами еды.

Чем лечить печень и почки?

Крайне неприятно и опасно, если сбой дают основные фильтры организма. Что полезно для почек и печени? Рекомендуется следующий рецепт. Такое средство помогает избавиться от камней в почках, печени.

Понадобится конопляное семя (1 стакан). Старательно измельчите его. Залейте компонент непастеризованным молоком (3 стакана). Поставьте данную смесь на огонь. Необходимо уварить ее до 1 стакана. После процеживания лекарство готово к приему.

Употребляется в горячем виде на голодный желудок. Ежедневно на протяжении пяти суток следует выпивать по 1 стакану. По истечении месяца делается перерыв на 10 дней. Затем снова повторяется лечебный курс.

Польза шиповника

Отвары, настои, чаи из данного растения успешно применяются для лечения многих патологий. Чем полезен шиповник для почек? Удивительное растение - настоящий кладезь витамина С. Он способен улучшать функционирование почек, способствует их оздоровлению. Кроме того, шиповник помогает растворять камни.

Наиболее востребованными и популярными рецептами являются следующие:

Чай. Сушеный шиповник в количестве 2 ч. ложек следует залить кипятком (200 г). Настаивается чай несколько минут. Для оздоровления и улучшения функционирования почек необходимо трижды в день употреблять данный напиток после еды.
Отвар. Это средство позволяет бороться с почечнокаменной болезнью. Понадобятся корни шиповника. Их следует очистить, затем измельчить. В кастрюлю влейте 1 стакан воды. Добавьте туда же нарезанные корни шиповника (2 ст. ложки). Прокипятите отвар на маленьком огне минут 15. После остывания процедите через сито. Рекомендуется принимать данный напиток на протяжении 1-2 недель трижды в день в теплом виде. Одноразовая доза - 1/3 стакана.

Целебная сила березовых почек

О полезных свойствах этого природного средства известно давно. Оно используется не только в народной, но и в традиционной медицине. Для чего полезны березовые почки? Их используют в качестве:

желчегонного;
мочегонного;
противовоспалительного;
спазмолитического;
антибактериального;
отхаркивающего средства.

Кроме того, почки березы отличаются противоопухолевым, потогонным, противогельминтным, ранозаживляющим, кровоостанавливающим действием.

Определив, чем полезны березовые почки для организма, рассмотрим изготовление эффективной настойки.

Понадобятся сухие истолченные березовые почки - 20 г. Их следует залить водкой (100 мл) либо спиртом (70%). Такой раствор настаивается в прохладном темном месте 3 недели. Следует не забывать периодически его встряхивать.

После процеживания остатки старательно отожмите. Настойку следует употреблять только в разведенном виде. В 1 ст. ложку воды добавляйте 20-30 капель лекарства. Употребляется средство трижды в сутки, минут за 15-20 до приема еды.

Полезные упражнения

Значительно помогают улучшить функционирование почек танцы, спорт, любые движения. Благоприятный эффект принесут:

Наклоны в стороны, движения бедрами. Они ускоряют приток крови к почкам.
Поза на четвереньках. Упор идет на локти и колени. Такая позиция очень полезна для почек. Они в это время равномерно снабжаются кислородом и кровью. Рекомендуется ежедневно так стоять хотя бы минут 5.
Растягивание спины. Это еще одно полезное упражнение. Сядьте на пол, ноги вытяните вперед. Не сгибая колени, потянитесь руками к пальчикам ног. Спину старайтесь не горбить. Лицом стремитесь прикоснуться к коленям. В такой позе задержитесь секунд на 5. Постепенно увеличивая время, доведите его до 10 минут.

Берегите свое здоровье!

Борьба с данным состоянием может продолжаться длительный период, поэтому требуется диета при воспалении почек. К тому же, подобная терапия требует серьезного отношения к себе. Всегда требуется строго придерживаться плана лечения, независимо от способа выбранной терапии.

Как известно, воспаление почек является довольно неприятным заболеванием, которое сопровождается выраженными болевыми симптомами. Разновидностей воспаления почек немало, и чаще всего диагностируется пионефроз, называемый туберкулезом почки, пиелонефрит. Чтобы определить сложность заболевания, его степень, применяются современные диагностические методики. Причины воспалительных процессов в почках всегда различны, но в любом случае, они вынуждают человека обращаться за помощью к урологу.

Пиелонефрит, встречающийся достаточно часто, представляет собой воспаление почечной ткани. Заболевание возникает у людей в любом возрасте, если произошло переохлаждение почек. Кроме того, вызвать этот недуг могут ранее перенесенные болезни, например, простуда, скарлатина, а также ангина или грипп. Если имеются проблемы с зубами, воспаления десен, хронический тонзиллит, то они способствуют развитию воспалительных процессов.

Наиболее часто воспаления отмечены у мужчин пожилого возраста с диагнозом аденома простаты. В детском возрасте до семи лет воспаление почек обусловлено особенностями организма. Также в зоне риска по данному заболеванию женщины от восемнадцати лет и до тридцати лет, и в этом случае возникновение воспалений связано с тем, что начата половая жизнь, наступает беременность, родовая деятельность.

Кроме того, причиной воспаления нередко является мочекаменная болезнь, почечная колика. Все эти процессы протекают с нарушенным оттоком мочи, поэтому микроорганизмы быстро размножаются в почках. Как и прочие заболевания, воспаление возникает как следствие хронических процессов, при сахарном диабете, сниженном иммунитете. Кроме того, течение проходит в наличием отеков, или без них. Если отечность отсутствует, то рацион питания не имеет значительных отличий от обычного. Если отеки имеются, то требуется применение специальной диеты.

Правильное питание

Лечение воспаления почек в обязательном порядке подразумевает соблюдение диеты. И если вы соблюдаете диету при воспалении почек, то здесь особая роль отведена ее длительности. Следует знать, что диетическое питание в подобных случаях практикуется не менее двенадцати месяцев.

Существует перечень продуктов, которые считаются однозначно запрещенными, если у вас проблемы с почками. Во-первых, необходимо отказаться от ржаного хлеба, так как в нем много соли, задерживающей в организме воду. Нельзя употреблять соленую рыбу, такую, как килька, сельдь. Под запретом и сладости, всевозможные пирожные, шоколад, торты, конфеты, и прочее. Маринованная пища тоже вредна при болезнях почек, и это должны учитывать любители соленых огурчиков, грибов, и прочих деликатесов.

Нельзя употреблять жареные соусы, рыбные супы, мясные супы, также под запретом копчености. Любые консервированные продукты, соленое мясо. На время лечения следует полностью отказаться от специй, нельзя использовать горчицу, уксус, хрен, сырой и жареный лук, перец. В число запрещенных продуктов входит и сыр, так как он содержит немало соли. Употреблять следует продукты, в которые ограничено количество соли, или она полностью отсутствует. В день допускается употребление одного грамма соли.

Какие продукты разрешены

Несмотря на кажущееся огромное количество продуктов, попавших в раздел запретных, диета при любом воспалении почек очень разнообразна, и вам не придется питаться однообразно, и уж тем более, голодать. Так, можно употреблять каши любых видов, яйца в виде омлетов. Молочные продукты в ассортименте, это непосредственно молоко, а также масло, сметана, кефир, молочный маргарин, творог.

Сладкоежки могут баловать себя зефиром, мармеладом, соевыми батончиками, карамелью, медом, сладкими булочками. Как видите, есть из чего выбрать. Если готовить супы, то лучше без мяса, так как мясные бульоны для почек вредны. Чтобы улучшить вкус такого супа, добавляйте в блюдо масло.

Как мясо, так и рыбу следует готовить на пару или варить. Следите за количеством употребляемого сахара. Это продукт хотя и не имеет в данном случае строго запрета, но требуется его ограничение. При устранении воспаления почек полезно употреблять жидкость правильно.

В день вы должны употребить три литра, это норма для взрослого человека. Дошкольнику потребуется литр, а школьникам нужно пить полтора литра воды. Если употреблять соки, то предпочтительнее яблочный, виноградный, также рекомендован сливовый, брусничный. Любители кофе могут заменить его цикорием. Пейте негазированную минеральную воду, чай из шиповника, черной рябины.

Напитки с высоким содержанием сахара запрещены, следует отказаться от сока цитрусовых. Хорошими мочегонными средствами является арбуз, подойдет с этой целью и дыня. Фрукты и ягоды употребляйте сырыми, можно готовить соки, морсы. В меню должны быть огурцы, помидоры, капуста любого вида, обязательно добавляйте капусту, свеклу. Так как апельсины и мандарины аллергены, от них лучше отказаться.

Соблюдайте режим

Наличие воспалительного процесса требует обязательного соблюдения режима. Важно не контактировать с инфекционными больными, избегать переохлаждения, простуды, физических нагрузок.

Диета при воспалении почек требует и правильного распорядка дня, и желательно выделять немного времени на дневной сон. Обеспечьте разнообразие питания, оно должно быть полноценным, имеющим адекватное содержание витаминов. Важно избежать употребления большого количества экстрактивных веществ, чтобы снизить раздражение, влияющее на почки. Также ограничение касается сметаны, сливок.

Для улучшения вкуса еды можно использовать лимонную кислоту, корицу, тмин. Такое питание является гарантов восстановления здоровья.

Видео: Диета при воспалении почек

5 основных правил питания при нефрите

Откорректировав меню пациента с нефритом, можно добиться следующих результатов:

облегчить работу больного органа;
снизить или выровнять показатели давления;
уменьшить объем периферийной или фронтальной отечности;
облегчить обменные процессы, ускорить выведение токсинов.

Воспаление почек лечат при помощи стола № 7. Основные принципы и положения:

количество белковой пищи ограничивается;
углеводы и белки выдерживаются в пределах нормы;
с пищей поступают необходимые макроэлементы и витамины.

Лечение болезни почек не ограничивается таблетками и физиопроцедурами. Изменение рациона и соблюдение требований врача помогает преодолеть болезнь.

Правила питания при нефрите и воспалении мочевого пузыря:

Питание при нефрите почек должно быть максимально полезным и сбалансированным, без лишних нагрузок на внутренние органы.

Ограничений по способу приготовления нет. Если воспаление не вызвано болезнями ЖКТ, блюда можно жарить, запекать, варить и т. д. Пюрировать еду также не стоит.
Кушать не реже 4-5 раз в сутки.
Соль ограничивается до 5-6 г в сутки. Это помогает снизить давление, устранить отеки и предупредить образование конкрементов.
Алкоголь замедляет работу почек, вызывая обострения и отечность. Поэтому любое спиртное нельзя пить при нефрите, особенно пиво.
В рационе должно быть достаточное количество еды, оказывающей выщелачивающее действие - молока, овощей и фруктов.

Какая еда не навредит?

Список полезных продуктов:

овощные и крупяные супы, молочные - в ограниченном количестве;
хлеб и выпечка без соли;
нежирное мясо, птица, кролик, изделия из фарша;
разрешено 1 яйцо в день;
свежие овощи и фрукты;
молоко и кисломолочные продукты кроме сыра;
любые каши, кроме гороховой;
растительные жиры;
мороженое на молоке, сорбет, карамель, джем;
домашние подливки и соусы;
компот, травяные чаи, сок.

Что нельзя есть при воспалении почек?

При нефрите почек следует отказаться от жирного, мучного, консерв, колбас, соусов, сладкого.

Рацион пациента при нефрите не должно включать:

жирные, наваристые супы на мясном бульоне;
грибы, лук, бобовые, щавель, чеснок, редис, шпинат;
консервы, копченое, колбаса;
острые соусы и специи, магазинный майонез и кетчуп, горчица;
минеральная вода с натрием;
шоколад, какао, кофе.

Особенности диеты при воспалении почек

В острой форме

В период обострения количество потребляемой жидкости и объем выделяемой мочи строго контролируется: разница может достигать 300-400 г. Ограничивается соль, мясо и рыба. Если течение болезни особо тяжелое и сопровождается отечностью, на 1-2 суток ограничивается жидкость и рацион - терапия жаждой и голодом. После на 3 суток пациент пьет сладкий слабый чай с лимоном. Хорошо помогают разгрузочные дни при . При этом, если основой рациона является арбуз или фрукты, жидкость не пьется.

На 4-е сутки пациента переводят на стол 7а. Если состояние не ухудшается, спустя 4 дня пациент может перейти на стол 7б. При ухудшении состояния показаны разгрузочные дни. Спустя 3 недели постепенно добавляется соль. Если этого не сделать, пациент будет жаловаться на тошноту и утрату аппетита. Это следствие нехватки хлора и натрия.

При хронической форме нефрита

Хроническое воспаление приводит к тому, что определенное число клубочков не справляется с функциями и не работает. Хронический нефрит часто бессимптомен, проявляется небольшой отечностью, перепадами давления, почечной недостаточностью. В этом случае рекомендован стол № 7 или 15 с ограничением суточной нормы соли. Разгрузочные дни проводятся 1 раз в 2 недели.

При рецидиве

Иногда хронический нефрит обостряется. В таких случаях едят пищу, показанную при лечении обостренного цистита: соль исключается, мясо и рыба заменяется растительным белком. Сахар и сладости подлежат строгому ограничению. Для ускорения восстановления работы почек и устранения болевого синдрома крайне рекомендованы разгрузочные дни. Выбрать оптимальный вариант поможет лечащий врач.

продукты, вызывающие аллергические реакции исключаются (апельсины, сладкое, колбаса и прочее), т. к. это ухудшает состояние канальцев;
при хронической форме для корректирования кальциево-оксалатного обмена употребляют капусту и картофель;
специи запрещаются;
соль ограничивается.

Диета при нефрите почек направлена на соблюдение определенных принципов, главный из которых: основу составляют углеводы, а вот количество белка и жиров стоит ограничить.

Нефрит представляет собою воспалительный процесс, затрагивающий одну либо обе почки. Он может протекать как в острой, так и в хронической форме. Диета при воспалении почек и мочевого пузыря – важнейший компонент комплексного лечения болезни, ведь воспаление нарушает функции органа. Диета при воспалении почек нацелена на снижение нагрузки на органы, а также на их поддержку во время патологического процесса.

Рацион заболевших взрослых и детей должен состоять из продуктов, помогающих водить токсины и иные вредные вещества из организма. Соблюдать подобную диету следует продолжительное время, и во избежание обострения заболевания нужно неукоснительно придерживаться рекомендаций доктора.

Принципы питания при воспалении почек

Пиелонефрит или гломерулонефрит часто манифестируется на фоне переохлаждения. Почки могут воспаляться из-за снижения иммунитета, вследствие ранее перенесенной болезни: ангины (тонзиллита), скарлатины, гриппа. Как правило, патологии особенно подвержены дети дошкольного возраста, девочки-подростки и пожилые мужчины. При пиелонефрите нередко наблюдается чрезвычайно болезненная колика.

Когда выявляют почечное воспаление, ослабленное тело больного обязательно должно получать все нужные для противостояния недугу витамины и вещества. Хотя рацион пациента довольно ограничен, он все же полностью сбалансирован.

Диета при нефрите направлена на соблюдение принципа: основу рациона составляют углеводы, а вот количество белка и жиров стоит ограничить.

Дабы организм не удерживал жидкость, следует свести к минимуму потребление соли (не более 1 г в сутки). Подсаливание пищи производится после ее приготовления, так уменьшается расход соли. Но оптимально отказаться от этого продукта вовсе, особенно если заболевание протекает в острой форме.

Не менее важны и иные принципы диетического питания:

соблюдать режим приема пищи;
кушать регулярно, от 5–6 раз в день;
есть небольшими порциями, избегая переедания;
отдавать предпочтение свежим овощам и фруктам;
полностью прекратить потребление спиртного;
выпивать то количество жидкости, которое установил доктор (зачастую не более 1,5 л в день).

Чтобы избавиться от воспалительных заболеваний почек, следует систематически придерживаться диеты, особенно в период лечебной терапии. Игнорирование принципов диетического питания либо периодические отклонения от них могут усугубить состояние пациента. Важно понимать, что диета рассчитана на длительный период (не менее года), и именно от этого зависит эффективность лечения.

Разрешенные продукты

Перечень дозволенных во время диеты продуктов немаленький. Так, пациентам разрешается есть практически все каши, не содержащий соли хлеб, овощные и молочные супы, приготовленные с добавлением круп и макарон. Чтобы пища не была пресной, ее позволяют сдабривать некоторыми приправами и некислой зеленью. Из мяса больным следует предпочесть постные виды, такие как индейка, кролик или телятина. Можно есть рыбу, но, как и мясо, ее лучше употреблять в отварном виде.

Диета при воспалении почек не запрещает яйца (2 шт. в день). Но при введении их в рацион следует подкорректировать в нем продукты, содержащие белок, чтобы не нарушить его дневной лимит. Из молочной продукции можно позволить себе молоко, масло, творог, кефир, сметану, несоленые и маложирные сорта сыров.

Очень полезны при патологиях почек свежие овощи, обладающие подщелачивающим действием.

Огурцы, редька, свекла, сельдерей, морковь, обычная капуста и брокколи угнетают патогенную флору, захватившую область почек. Очень полезны продукты с калием: помидоры, тыквы, дыни, бананы, яблоки и сухофрукты. Они отлично стимулируют функцию мочевыделения.

В качестве десерта пациентам показаны мед, варенье, зефир, мармелад, а также сладкие фруктовые компоты. Полезными напитками будут натуральные соки, морсы, травяные и ягодные чаи (из черной смородины, обыкновенной и черноплодной рябины, шиповника). Чтобы облегчить состояние больного, особенно при обострении, питание при воспалении почек должно составляться из легких, простых в усвоении блюд, поэтому при готовке отдается предпочтение обработке паром, тушению и отвариванию.

Запрещенные продукты

Питание, нацеленное на разгрузку почек, предполагает отказ от определенных продуктов:

колбас, консервов, копченостей и солений;
щавеля, шпината, спаржи, редиса, петрушки;
супов на жирных бульонах (рыба, мясо);
острых соусов, специй, приправ;
шоколада и продуктов с какао;
речной рыбы и рыбной икры;
жирной и жареной пищи;
бобовых, особенно гороха;
кондитерского жира, сала;
цитрусовых соков;
хрена, горчицы;
твердых сыров;
крепкого чая;
лука, чеснока;
спиртного;
грибов;
кофе.

Ограничения аргументируют тем, что перечисленные продукты включают значительное количество соли, способны спровоцировать аллергическую реакцию либо чреваты повышенной нагрузкой на почки. Их исключают из рациона не только лиц, страдающих от воспаления почек, но также при коликах и почечной недостаточности.

Лечебное меню

Опираясь на принципы диеты, можно составить такое примерное меню:

завтрак: паровой белковый омлет, каши на молоке с маслом, творожные запеканки;
второй завтрак: арбуз, яблоки, сливы, сухофрукты, цукаты;
обед: вегетарианский суп, отварное мясо, овощи, морс из фруктов;
полдник: сухари, чернослив, настой шиповника;
ужин: паровые котлеты, отварная картошка с зеленью и маслом, свежие овощи;
перекус перед сном: чашка обезжиренной ряженки.

Если рассматривать меню шире, то уместно учесть и следующие рекомендации. В качестве завтрака можно использовать зерновые хлебцы, сухарики, а также несоленые маложирные сыры. Выбирая первое блюдо, стоит остановиться на овощном либо молочном супе с крупой или макаронами. Также подойдут постные щи или борщ. Зажарку в супе советуют заменить небольшим количеством сливочного масла и некислой зеленью.

Вторым блюдом выбирают отварное либо запеченное мясо, морскую рыбу с гарниром из каши, макарон, свежих или тушеных овощей, а также яиц (2 яйца всмятку, паровой омлет). Если же пациент не представляет своей жизни без десерта, то ему разрешены натуральный мед, варенье, печеные яблоки, кисель, фруктовый мусс, зефир, мармелад, несоленое печенье, низкожирная творожная масса, а также цукаты и сухофрукты.

Из напитков предпочтительны

фруктовые и ягодные настои, морсы;
негазированная минеральная вода;
нежирные молочные продукты;
свежевыжатые соки;
травяные отвары;
некрепкий чай.

Состав употребляемых дополнительно продуктов нужно тщательно оценивать. Так, хлеб, сливочное и растительное масло, овощные и молочные соусы должны быть без соли. Любое, даже незначительное нарушение диеты может усугубить состояние больного.

Не менее важен и питьевой режим, поскольку токсины должны вовремя покидать организм. С этой целью важно употреблять около 1,5 л воды и мочегонных напитков в день, если объем жидкости по каким-либо причинам не ограничен лечащим врачом.