Рацион беременной женщины нельзя представить без фруктов. Причём рекомендуется употреблять в пищу фрукты, которые произрастают на территории проживания беременной. Ну, а как быть с привозными, ассортимент которых так разнообразен?
Некоторые вкусные "зарубежные" фрукты имеются на прилавках круглый год, а другие — в определённый сезон. В данной статье речь пойдёт о свойствах такого сезонного фрукта, как хурма, и о том, полезна ли хурма при беременности и всегда ли её можно употреблять беременным.
Насчитывается около 500 видов хурмы. Предположительно родиной её является Китай. Но сейчас данное растение культивируют и во многих других странах: Азербайджане, Украине, Грузии, Испании, Турции и так далее. Широкому распространению хурмы способствует не только вкусность плодов, но и их полезность.
Хурма при беременности полезна тем, что содержит много витаминов и минералов (макро- и микроэлементов). Ягоды хурмы — это богатый источник:
- витамина A (каротина), который необходим беременной для здоровья кожи и поддержания зрения, а плоду — для роста, формирования многих внутренних органов и нервной системы;
- витамина C (аскорбиновой кислоты), поддерживающего ослабленный иммунитет беременной женщины;
- витамина PP (никотиновой кислоты, витамина B3), который участвует в процессах энергетического обмена, нормализует деятельность нервной системы, помогая в борьбе со стрессом и бессонницей, контролирует содержание в крови холестерина, а также, расширяя кровеносные сосуды, улучшает кровообращение и микроциркуляцию, что является профилактикой плацентарной недостаточности у беременных;
- калия, участвующего в работе сердца и поддержании водного баланса, что способствует предотвращению у беременной отёков;
- магния, который поддерживает нормальную работу нервной и сердечно-сосудистой систем, хорошее состояние зубов у беременной женщины, снимает тонус матки, необходим плоду для нормального развития и роста.
Кроме этого, в хурме содержатся минералы, потребность в которых при беременности особенно велика. Это железо и йод. Недостаток железа приводит к анемии, то есть к плохому снабжению организма беременной и плода кислородом. А это не такое уж и редкое осложнение беременности.
Йод влияет на обмен веществ и работу половых органов беременной, развитие костной и нервной системы плода. При недостатке данного элемента у женщины и (или) плода возможно появление зоба щитовидной железы.
В общем, хурма для беременных является дополнительным источником витаминов и минералов. Но есть у неё и такие свойства, на которые стоит обратить пристальное внимание.
Созревшие ягоды хурмы сладкие на вкус, что связано с высоким содержанием в них сахаров — глюкозы и фруктозы (60-70 ккал на 100 грамм). Поэтому хурму можно есть беременным, у которых нет избыточной прибавки в весе. Беременным с лишним весом употреблять в пищу хурму также не запрещено, но в небольших количествах и не часто. И только беременным женщинам с сахарным диабетом от этих ягод лучше вообще отказаться.
Дубильные вещества, содержащиеся в хурме, нормализуют работу кишечника, а точнее, закрепляют его. Данное свойство хурмы может явиться противопоказанием для её употребления при беременности, если женщину беспокоят . Кроме того, чрезмерное употребление хурмы даже здоровой беременной может стать причиной кишечной непроходимости.
Хурма, как любой оранжевый фрукт, может вызвать аллергию.
Таким образом, хурму беременным можно есть, если нет осложнений беременности (склонности к аллергии, запоров, сахарного диабета, излишнего веса). Но и беременным без осложнений не следует увлекаться данным фруктом чрезмерно. 1-2 плода в день — вполне достаточное количество хурмы при нормально .
Кто не пробовал в своей жизни хотя бы раз хурму – загадочный фрукт из Восточной Азии, который в рекордные сроки распространился по всему миру, тот однозначно много потерял, ведь он крайне полезен для организма и к тому же обладает на редкость приятным вкусом. Ярко-оранжевые ягоды хурмы не спутаешь ни с какими другими. Этот фрукт произрастает в тропическом и умеренном поясе, но Китая считается первой страной, которая начала его выращивать. В данное время хурму активно высаживают в Азербайджане, Грузии, Киргизии, Турции и многих других странах с подходящим климатом. В основном хурму выращивают ради тонкого вкуса, но некоторые сорта этого растения славятся ценной древесиной, которую используют в деревообрабатывающей промышленности. Впрочем, девушки всего мира наверняка оценят не это, а низкую калорийность хурмы, благодаря которой лакомство экзотическим фруктом не нанесет вреда фигуре.
Полезные свойства
- Хурма, как и большинство желто-оранжевых фруктов, крайне богата бета-каротином, или витамином А, который известен, как самый главный витамин для человеческого организма с огромным списком достоинств. В первую очередь, он останавливает старение и борется с возрастными новообразованиями, которые могут возникнуть в организме по разным причинам.
- Другим полезным свойством хурмы является большое содержание магния, который особенно полезен для мочевыводящих путей. Благодаря ему из организма выводятся соли, почки начинают лучше работать, снижается риск образования в них камней, а также оказывается тонизирующее действие на весь организм.
- Высокое содержание в хурме другого важного элемента – калия, крайне полезно людям, страдающим различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление хурмы купирует сердечную боль и даже помогает остановить развитие атеросклероза.
- Если вам интересно, полезна ли хурма для кишечника, то можно ответить однозначное «да». Ее вяжущая текстура улучшает перистальтику кишечника, способствует улучшению процесса пищеварения и борется с инфекциями желудочно-кишечного тракта.
- Ни для кого не секрет, что хурма полезна для людей с ослабленным зрением. Она укрепляет сетчатку глаза, в результате чего улучшается резкость зрения.
- Полезное свойство хурмы заключается в ее возможности предотвращения анемии за счет высокого содержания в ней железа. По той же причине она укрепляет нервную систему и повышает работоспособность.
Противопоказания
Хурма – невероятно полезный продукт, но даже у него есть противопоказания. Поэтому если вы всерьез решили скупить всю хурму в ближайшем магазине, вам полезно будет сначала ознакомиться с тем, что изложено ниже:
- Чем вредна хурма, так это высоким содержанием глюкозы, к тому же при употреблении хурмы повышается уровень сахара в крови. Это значит, что людям, больным диабетом нужно быть очень осторожным, ведь хурма может представлять для них серьезную опасность. Это не значит, что нужно совсем исключить хурму из рациона, но посоветоваться с врачом однозначно стоит;
- Хурма противопоказана людям, которые недавно перенесли серьезную операцию на желудке или кишечнике. Дело именно в вяжущем эффекте, который создает хурма и который может вызвать раздражение слизистой оболочки;
- Вред от хурмы могут также получить люди, страдающие хроническими или тяжелыми заболеваниями поджелудочной железы. Употребление хурмы может их обострить. В первую очередь от хурмы стоит воздержаться больным панкреатитом.
Хурма при похудении
Как уже отмечалось выше, хурма славится своей низкой калорийностью, хотя в своем составе имеет большое количество глюкозы. Благодаря такому приятному парадоксу хурма давно приглянулась сладкоежкам, которые мечтают похудеть, но не готовы отказаться от сладкого.
Похудеть с помощью хурмы можно, если использовать только созревшие плоды, которые содержать в себе все необходимые вещества и обладают минимальным вяжущим эффектом. Наиболее благоприятный месяц для поисков созревших плодов – ноябрь – именно тогда вы сможете найти на прилавках долгожданные спелые плоды. Если вам интересно, как сбросить вес с помощью хурмы, то вам следует обратить свое внимание на монодиеты. Данный способ является несколько жестким, зато однозначно эффективным. В течение пяти дней вам каждый день предлагается съедать по два килограмма хурмы, разделив их на пять равных порций. Выдержать такой марафон, даже при большой любви к хурме, достаточно сложно, зато, встав по окончании диеты на весы, вы неслабо удивитесь.
Способ употребления
Помимо пятидневной диеты, есть более упрощенный вариант – трехдневный, который тоже обещает шикарный результат:
Завтрак: 1-2 хурмы, зеленый чай.
Обед: одно яйцо, нежирный творог с зеленью.
Ужин: овощное рагу, которое должно быть приготовлено путем тушения, зеленый чай с двумя чайными ложками меда.
2 день.
Завтрак: 1 кусочек темного хлеба, обезжиренный йогурт, чашка цикория.
Обед: салат из курицы с оливковым маслом, 200 гр. отварной курицы без соли.
Ужин: 2 хурмы.
Завтрак: апельсиновый фреш, две хурмы для похудения.
Обед: кусочек темного хлеба, овощной салат без соли с оливковым маслом.
Ужин: Обезжиренный творог и кефир.
Хурма при беременности
Если вы любите хурму и не хотите отказываться от нее во время вынашивания ребенка, то для начала вам нужно посоветоваться со своим лечащим врачом, поскольку организм будущей мамы очень капризен и хурма во время беременности может ему навредить.
Тем не менее, ряд врачей утверждают, что хурма способна принести беременной женщине лишь пользу. Она отлично борется с депрессией, плаксивостью и перепадами настроения. Большое содержание железа укрепит нервную систему будущей мамы и снизит риск развития анемии. Хурма при беременности также полезна ввиду ее обеззараживающих свойств – она отлично справляется с разного рода инфекциями. Также высокое содержание кальция укрепит костный скелет матери и будущего человечка.
Знаете ли вы, о каком «божественном плоде» пойдет речь сегодня? О хурме, полезные свойства которой так и просятся на страницы сайта. Скучно не будет!
Хурма (Diospyros ) – съедобные плоды эбеновых деревьев (Ebenaceae ). Греческое название в переводе означает «плод богов», хотя, строго говоря, это не плод, а крупная ягода с тонкой кожицей. Мякоть нежная, почти желеобразная у полностью созревших экземпляров. Отличается богатым медовым вкусом и приятной сладостью. Цвет варьирует от светло-желтого до темно-оранжевого или красного.
Несмотря на то, что родиной хурмы принято считать Азию, некоторые разновидности прочно обосновались в Южной Америке. Когда первые английские переселенцы прибыли в Джеймстаун, они впервые познакомились с этими чудесными ярко-оранжевыми плодами. Стоит также отметить, что японская хурма на самом деле родом из Китая, и лишь много позднее она была вывезена в Калифорнию, Южную Европу (в 1800-х) и в Бразилию (в 1890-х годах).
На сегодняшний день основными экспортерами являются Китай, Япония, Бразилия и Корея. К ним потихоньку «подтягиваются» Израиль и США.
Хурма известна в народной медицине как мочегонное, слабительное, иммуномодулирующее и защищающее печень натуральное средство, но ее можно и нужно использовать в профилактике и лечении многих других заболеваний.
Продукт хранит впечатляющие запасы антиоксидантов, таких как бета-каротин, сибатол, аскорбиновая и бетулиновая кислоты. Они препятствуют преждевременному старению, развитию рака и других опасных заболеваний, укрепляют иммунитет.
Современные научные исследования уже пролили свет на отдельные лечебные качества этого растительного лекаря: от остеопороза и астмы до диареи и геморроя.
От простуды и гриппа
Хурма защищает благодаря высокой концентрации витамина C. Она укрепляет силы организма, борется с симптомами гриппа и простуды. В период повышенного риска респираторных заболеваний будет неплохо включить в рацион не только цветочный мёд и , но и хурму.
От запора
Натуральное волокно и большое количество воды в составе хурмы отвечают за мягкие слабительные свойства продукта.
Мочегонные свойства
Плоды хурмы обязаны своими мочегонными свойствами калию и кальцию. Ежедневное употребление в пищу эффективнее и безопаснее мочегонных препаратов, так как не приводит к потере организмом калия (распространенный побочный эффект от приема диуретиков).
Снижает кровяное давление
Если у вас гипертония, кушайте хурму чаще. Она не только поможет снизить давление, но и убережет от болезней сердца, связанных с гипертензией. Вот отличный, проверенный временем рецепт. Снимите с плода кожицу и взбейте мякоть в миксере. Смешайте эту жидкость с одним стаканом молока. Пейте 3 раза в неделю по 3 раза в день.
Чистка печени и детоксикация организма
Здоровый источник энергии
В хурме много сахаров, которые быстро усваиваются организмом и преобразуются в энергию. Вот почему она подходит для питания детей, состоящих в спортивных кружках и секциях, ведь физические упражнения требуют немалых энергетических затрат.
Натуральный антидепрессант
Благодаря сахарам и калию. Пейте сок из хурмы, чтобы снять напряжение, избавиться от усталости и нейтрализовать последствия стресса.
Для похудения
При правильном подходе практически каждый фрукт или овощ может помочь в таком многотрудном деле, как похудение. Хурма – еще один диетический продукт в вашей копилке с надписью «Стройность».
Эти сочные, ярко-оранжевые плоды отличает умеренная калорийность (70 калорий в одной штуке), высокий процент улучшающей пищеварение клетчатки. Кроме того, они помогают телу усваивать больше полезных веществ даже из скудной и однообразной пищи, когда вы сидите на строгой диете.
Помогает усваивать питательные вещества
Медь в составе хурмы позволяет организму впитывать больше железа из пищи – необходимого для формирования красных кровяных телец минерала. Дополнительно продукт сокращает потоотделение, тем самым защищая от потери питательных веществ, что особенно важно для спортсменов.
Бережет кожу от морщин и придает сияние
Натуральные вяжущие компоненты входят в состав многих косметических средств, очищающих и сужающих поры. Домашние маски на основе хурмы укрепляют контуры лица, подтягивают кожу, сглаживают мелкие морщинки. Самый тривиальный, но эффективный рецепт представляет смесь спелой плодовой мякоти, яичного желтка и капельки лимонного сока.
При лечении гемофилии
Для приготовления средства народной медицины вам понадобится 30 г сушеной хурмы и 30 г корня лотоса. Измельчите эти продукты, залейте 2 стаканами воды и позвольте настояться 15 мин. Добавьте 10 мл меда, перемешайте и принимайте в течение 15 дней, после чего сделайте небольшой перерыв. Начните цикл снова до наступления заметного улучшения.
От геморроя
Предназначено еще одно народное средство на основе хурмы. Замочите 12 г сушеных плодов в миске с водой на 10 мин. Пейте этот напиток регулярно. Еще можно приготовить сырую рисовую кашу с хурмой: 12 г хурмы, 50 г риса и 2 чашки с водой настоять до размягчения; кушать 2 раза в день.
От приступа икоты
Поможет следующий рецепт: вымойте и замочите 5 стеблей хурмы, 5 небольших кусочков свежего очищенного имбиря и 6 г ароматных бутонов гвоздики в миске с кипятком на 10 мин. Принимать напиток нужно в теплом виде.
Лечение аллергии
Вот и еще одно немаловажное полезное свойство хурмы. Вымойте, очистите и разомните в миске 500 г незрелых плодов. Влейте туда же 1,5 л воды, смешайте и оставьте на солнце на 7 дней. Отфильтруйте жидкость, а мякоть отправьте в мусорное ведро. Оставьте воду на солнце еще на 3 дня, после чего перелейте ее в удобную тару (можно в чистую баночку из-под крема). С помощью ватного тампона наносите это средство на участки кожи, подверженные аллергии, до 4 раз в день.
Во время беременности
При беременности рекомендуется умеренное потребление хурмы. Она содержит много витаминов и микроэлементов (калий, железо, кальций, магний и фосфор), полезных для беременной женщины и будущего малыша. Присутствие отдельных минералов в плодах хурмы превосходит аналогичные показатели для яблок, груш и .
Хурма утоляет жажду, снижает жар и предотвращает кашель. Также подходит для профилактики индуцированной беременностью гипертонии.
Кушать ее следует в небольших количествах, одного фрукта в день будет вполне достаточно. В противном случае возможно нарушение пищеварения и кишечная непроходимость.
Хурма против яблок
Для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний регулярное употребление хурмы более полезно, чем употребление яблок. К такому выводу пришла международная группа ученых, в которую вошли: Шейла Горинштейн из Университета Израиля, а также исследователи из Медицинского Центра Каплан, Университета Лерида (Испания) и Ягеллонского Университета (Польша).В составе хурмы высокий процент пищевых волокон, минералов и полифенолов, в особенности дубильных веществ, которые являются мощными антиоксидантами, как сообщает Горинштейн. Перечисленные вещества играют важную роль в борьбе с атеросклерозом, как основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов и инсультов. Это навело деятелей науки на мысль произвести сравнительный анализ двух полезных для сердца фруктов.
В хурме имеется в два раза больше пищевых волокон, чем в яблоках, больше антиоксидантов фенольной природы, калия, магния, кальция, железа и марганца. Тогда как яблоки выигрывают по концентрации меди и цинка. По мнению специалистов, достаточно кушать всего 1 хурму в день (около 100 г), чтобы предотвратить атеросклероз.
11 лучших сортов
Все сорта условно можно разделить на две большие группы: вяжущие и нет. В плодах первой группы гораздо больше танина, но есть их в недозрелом состоянии просто невозможно.
- Фуйу (Фуйугаки) относится к невяжущим сладким сортам. Мелкие плоды без косточек с равномерной окраской, формой придавленного сверху томата. Отличаются умеренным вкусом с тыквенными нотками. Такая хурма особенно хороша в сыром виде в составе салатов. Еще одна разновидность – Гигантская Фуйу.
- Идзу – другой невяжущий сорт, очень сладкий и вкусный. Округлой формы. Плоды средние или крупные.
- Хачийа , как правило, кислая и вяжущая до наступления полного созревания. Зато в спелом виде мякоть у нее невероятно нежная и тающая во рту. Плоды овальной, близкой к желудю формы. До 90 % магазинной японской хурмы именно этого сорта.
- Амонг (Йемон) сплюснутая с 4-х сторон. Становится довольно сладкой после размягчения. Встречаются экземпляры как с косточками, так и без.
- Шоколадная (Тсуру-Но-Ко, Яйцо Аиста) – японский сорт с яркой красно-оранжевой кожицей, нередко ромбовидной формы с крошечным черным пятнышком на вершине. Следовые количества алкоголя в семенах способствуют «слипанию» дубильных веществ, содержащихся в мякоти. Таким образом нейтрализуется вяжущая природа танинов. Шоколадная хурма получила свое название как раз благодаря темно-коричневой мякоти, отменной сладости и легкой пряности.
- Мару немного напоминает апельсин, она круглой или продолговатой формы с красновато-оранжевой кожицей и мякотью насыщенного коричного оттенка. По сравнению с шоколадным сортом плоды мару более мягкие и хрустящие с бесподобным вкусом, наводящим на мысли о кофе с корицей.
- Кофекейк (Кофейный Пирог) характеризуется уникальным сладким ароматом, в котором удачно сочетаются запахи коричного печенья и горячего утреннего кофе.
- Тамопан большая и плоская, с толстой, красновато-оранжевого оттенка кожицей и светло-оранжевой мякотью.
- Американский сорт традиционно выращивают в восточной части США. В плодах больше витамина C и кальция, чем в японской хурме. Однако в недозрелом виде они несъедобны, поэтому их чаще всего едят после обработки паром. Многие американцы любят пудинги из хурмы.
- Черная или Сапоте , – одна из самых необычных. Отличается зеленой кожицей и белой мякотью, которая чернеет при созревании.
- Маболо (Бархатное Яблоко) культивируют на Филиппинах. В спелом состоянии ярко-красного цвета, кожица бархатистая, как у персика.
Вред и побочные эффекты
Нельзя есть на пустой желудок
Высокое содержание танина и пектина при попадании в желудок препятствует естественным пищеварительным процессам, заставляет кусочки пищи слипаться в плотные комки – желудочные камни (безоары). Со временем эти камни увеличиваются в размерах, что приводит к таким болезненным симптомам, как абдоминальная боль, рвота с кровью и пр. В некоторых случаях может потребоваться операция.
Не ешьте кожицу
Многие люди считают, что кушать хурму с кожицей, подобно яблокам и , очень полезно. Но именно в кожице сконцентрированы танины, способствующие образованию желудочных камней.
Не сочетается с богатыми белками продуктами
Не следует кушать хурму с морской рыбой, креветками или крабами. Под действием дубильных кислот, находящихся в этих ярких плодах, белки слипаются, что препятствует нормальному перевариванию пищи и приводит к формированию безоаровых камней.
При диабете противопоказана
Продукт содержит в среднем 10,8 % сахара, в том числе простые сахара (сахарозу, фруктозу и глюкозу), которые легко всасываются организмом и могут привести к гипергликемии. Для больных сахарным диабетом это очень опасно.
Разрушает зубы
Высокая концентрация сахаров и пектина, волокнистая мякоть, легко застревающая между зубами, и дубильные кислоты провоцируют разрушение зубов и кариес. Поэтому после употребления этих плодов в пищу рекомендуется выпить стакан воды, а лучше прополоскать рот.
Кто называет хурму фруктом, кто считает, ее ягодой - мнения по этому поводу делятся почти поровну. Еще хурму именуют китайским яблоком (персиком). Ее могут назвать финиковой сливой. Но главное, что суть от этого не меняется и хурма остается чрезвычайно полезным продуктом с приятным, сладким, слегка вяжущим вкусом.
Летом вы ее не найдете в продаже. К нам ее завозят в конце осени - начале зимы. Вот тогда любители сладкого, сочного фрукта (будем называть ее так) «отводят душу» по полной программе. Оранжевые спелые плоды в холодную российскую зиму не менее востребованы, чем новогодние мандаринчики. Замечено, что особенно любят покупать хурму будущие мамы. Почему так? Давайте узнаем, чем полезна хурма для беременных женщин, противопоказания этого фрукта также выясним:
Польза хурмы
Беременные женщины, если даже и не знают о пользе рыжих плодов, но инстинктивно их тянет хурму попробовать. Как говорится - организм требует! Это понятно, ведь сочные плоды обязательно должны входить в их рацион. Хурма очень полезна при беременности. Вот, смотрите:
Спелые рыжие плоды богаты каротином. Витамин А необходим беременным. Когда его достаточно, плод правильно развивается, растет. Без патологий, правильно формируются его внутренние органы, нервная система.
Аскорбиновая кислота, вдоволь содержащаяся в рыжих плодах, очень важна. В состоянии беременности обычно снижается иммунитет. Чтобы поддерживать защитные силы на высоком уровне, этот витамин обязательно нужен беременным.
Спелые плоды богаты витамином РР, В3. Они важны для нормального процесса энергообмена. Без них невозможно функционирование нервной системы. Эти ценные вещества борются с бессонницей, стрессом. С их помощью организм осуществляет контроль за уровнем холестерина. Они положительно воздействуют на стенки кровеносных сосудов. Поэтому хурма улучшает кровообращение, усиливает микроциркуляцию. Это важно, так как препятствуют появлению плацентарной недостаточности.
Нельзя не сказать про калий, которым также богаты спелые плоды. Этот минерал улучшает работу сердца, поддерживает необходимый водный баланс. Он способствует хорошей, бесперебойной работе почек, а это значит, женщина не будет мучиться отеками, а они очень часто сопровождают беременность.
Магний в изобилии содержится в хурме. Этот минерал помогает разгрузить почки. Он помогает организму выводить излишки солей. Чтобы с помощью хурмы добиться мягкого мочегонного эффекта, рекомендуется съедать по 3 фрукта до обеда, запивая умеренно горячим, кипяченым молоком. Кроме того, полезный магний тоже хорошо влияет на деятельность сердца. А еще он снижает тонус матки, не дает разрушаться зубам, помогает нормально развиваться плоду.
Рассуждая о том, чем полезна хурма для беременных, нельзя обойти вниманием столь полезные вещества, как железо и йод. Известно, что дефицит железа прямиком ведет к анемии. Это состояние опасно тем, что плоду, да и организму женщины начинает не хватать кислорода.
Йод также должен поступать в необходимых количествах. Это вещество влияет на состояние половых органов будущей мамы. Йод нужен для нормального роста костей, развития нервной системы ребенка. Если йода поступает недостаточно, нередко наблюдается такое осложнение, как формирование зоба. Возникают другие патологии щитовидной железы (у матери и плода).
Надеюсь, мне удалось вас убедить, что хурма очень нужна для беременных женщин. Хотя есть и противопоказания по ее употреблению. Но о них я расскажу чуть позже. Сейчас давайте остановимся на еще некоторых свойствах этого фрукта:
Что еще полезного в хурме?
Помимо того, что спелая мякоть рыжих фруктов - источник витаминов, таких необходимых для беременных, есть у хурмы и еще одно важное свойство. Известно, что беременным запрещено принимать большинство лекарств. Поэтому, если женщина вдруг заболела, ее лечение становится проблемой. Так вот, при простуде, болезненных ощущениях в горле поможет хурма. Ее сок рекомендуют смешивать пополам с теплой водой, после чего полоскать больное горло.
Также поможет спелая сладкая мякоть в периоды депрессий. Не секрет, что беременные женщины довольно часто переживают упадок сил, настроения, грустят, их донимают перепады настроения. Так вот, в такой период очень полезно съесть спелый фрукт. Всего один фрукт вернет спокойствие нервам, прогонит бессонницу.
Противопоказания
Противопоказаний не много, но они есть. Например, беременные любят хурму за ее сладкий вкус. Но не все так безобидно. Большое количество глюкозы может увеличить прибавку веса беременной женщины. Поэтому, есть эти сладкие фрукты следует умеренно. А беременным с лишним весом, лучше вообще воздержаться от употребления.
Также нужно знать, что большое количество дубильных веществ очень способствует избавлению от диареи. А вот при нормальном пищеварении, могут крепить и вызвать запор. Поэтому тем беременным, что страдают запорами, есть хурму не желательно. Даже при хорошем пищеварении, отсутствии патологий, неумеренное употребление хурмы может спровоцировать кишечную непроходимость.
И еще, нужно помнить, что оранжевая хурма - известный аллерген. Так что при склонности к аллергии соблюдайте особенную осторожность. Будьте здоровы!
Хурма относится к тем фруктам, которые появляются в продаже в очень нужное время. Свежих летних фруктов ко второй половине осени становится все меньше, а, следовательно, источников витаминов и клетчатки тоже. Поэтому обязательно нужно обратить внимание на такой полезнейший фрукт как хурма.
Хурма обладает изысканным вкусом и очень полезна для нашего организма. По количеству клетчатки и минеральных веществ хурма почти в два раза превосходит яблоки. Её можно употреблять в пищу в сыром и сушеном виде, варить из нее компоты и варенье, и даже добавлять в салаты.
Полезные свойства хурмы
- Укрепление иммунитета.
Хурма имеет богатый витаминный состав, поэтому если есть ее регулярно, то она способна укрепить ваш иммунитет. В составе хурмы преобладают витамины группы В и С, калий, железо, йод и бета-каротин. - Улучшение пищеварения
В состав хурмы входят пищевые волокна, которые способствуют нормализации работы кишечника и улучшают его микрофлору. В 100 граммах фрукта содержится около 10% суточной нормы пищевых волокон. - Укрепление сердечно-сосудистой системы
Кардиологи часто советуют своим пациентам включать в свой рацион хурму. Ведь она является ценным источником калия, который играет важную роль для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. - Омолаживание организма
Хурма содержит внушительное количество бета-каротина, который в организме человека преобразуется в витамины А и Е и ценные антиоксиданты. Все эти вещества способствуют укреплению ногтей, возвращают блеск волосам, питают кожу изнутри. Антиоксиданты замедляют процессы старения.
Это далеко не все полезные свойства хурмы. Из-за своего богатого состава она полезна и в других областях. Нас же больше всего интересует хурма с точки зрения диетологии.
Прежде всего диетологи отмечают умеренную калорийность фрукта (62 килокалории) наряду с хорошей способностью утолить голод благодаря наличию природных сахаров. Поэтому хурма хороша не только как источник полезных веществ, но и может эффективно использоваться для похудения.
Хурма богата танинами, которые обуславливают вяжущие свойства. В связи с этим хурма не рекомендуется людям, имеющим заболевания желудочно — кишечного тракта. В случае обострений хурма исключается, так как есть риск образования так называемого фитобезоара, блокирующего просвет кишечника и опасного возникновением кишечной непроходимости. Нельзя также употреблять в пищу незрелые плоды или большое количество хурмы.
Помочь справиться с вяжущими танинами может заморозка хурмы или ожидание полного дозревания, когда она становится мягкой, а мякоть превращается почти в желе. Это касается классических сортов. В настоящее время существует масса сортов хурмы, которые не обладают столь выраженными вяжущими свойствами и даже в твердом виде доступны к употреблению, например, королек.
Лучшим использованием хурмы будет регулярное употребление ее в пищу с целью заменить более калорийные продукты, не ограничивая при этом организм в питательных веществах и витаминах.
Хурма будет хороша и в качестве перекуса, так как обладает способностью притуплять чувство голода. Многие люди привыкли пить чай с шоколадным батончиком или булочкой между основными приемами пищи. Это конечно же неблагоприятно сказывается на фигуре. Попробуйте заменить сладкое на сушеный плод хурмы, и вы не только будете получать больше полезных веществ, но и через некоторое время увидите изменения на весах в сторону уменьшения. Помните, что сухофрукты гораздо калорийнее свежих фруктов, соблюдайте норму.
Загрузка...